10 I dessert più strani di tutto il mondo (parte 2)

Prenditi un secondo per immaginare: quale sarà il tuo prossimo dessert? Scommetto che la neve o il sangue non sono le prime cose che mi vengono in mente. Bene in questi paesi 10 qui sotto, questi ingredienti non sono una fantasia inverosimile. Alcune di queste idee dessert uniche hanno superato la prova del tempo e altre sono semplicemente il risultato dell'ingegnosità e della creatività moderne. Ogni paese ha un dolce posto per i dessert, e alcuni riempiono quel luogo con idee tirate dagli angoli meno attesi della cucina. Ma se ti ritrovi a viaggiare in uno di questi paesi, devi provare questi strani dessert per ottenere l'esperienza completa.

1. Ras malai, India

Rasmalai-india-weird-dessertRasmalai significa "crema per i succhi" in hindi, ma difficilmente assomiglia al succo che probabilmente stai pensando. Il dessert è in realtà fatto con chhena, che è un tipo di ricotta preferito in India ed è tipicamente imbevuto di latte ridotto. Per aggiungere sapore, si aggiunge lo zafferano o cardamon macinato. Viene spesso cotto nello sciroppo di zucchero e nel latte. Il risultato è un dolce leggermente dolce e morbido, tipicamente condito o farcito con mandorle, pistacchi o frutta secca.

Scaricalo qui: Haldiram's(Nuova Delhi)

2. Acero Taffy, Canada

acero-sciroppo-taffy-canadaSe ci sono due cose che i canadesi amano (o almeno pensiamo che lo facciano), è neve e sciroppo d'acero. Quindi sarebbe così sbagliato presumere che in qualche modo sarebbero probabilmente in grado di incorporare i due in un delizioso dessert? Forse no! Il taffy di acero è fatto bollendo lo sciroppo d'acero puro a circa 240F e versandolo sulla neve pulita. Come inizia a solidificare, un bastone di legno viene utilizzato per arrotolare il dessert. Il risultato è un dessert simile a un taffy nella consistenza ed è sia gommoso che dolce.

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3. Veriohukainen, Finlandia

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Conosciuto anche come blodplättar in svedese, o frittelle di sangue, questo dessert nordico è fatto di sangue vero. Il sangue e il latte di maiale vengono sbattuti insieme e molti altri ingredienti vengono aggiunti per fare questa orribile colazione. Viene in genere consumato con marmellata di mirtilli rossi. Ha un esterno croccante con un interno morbido, mentre non è così comune oggi, in realtà è ancora disponibile in commercio in alcuni negozi per l'acquisto.

Usare il sangue per cucinare in realtà non è una pratica rara storicamente. È iniziato come un modo per utilizzare tutte le parti di un animale che è stato ucciso e il sangue era considerato una risorsa preziosa. Non solo si riteneva che contenga sostanze nutritive preziose, ma era un modo per i guerrieri di inibire il potere dell'animale che uccidevano. Il sangue è ancora usato oggi poiché è profondamente inciso in alcune culture.

Ecco un video isterico di Gordon Ramsay che prova una versione di questi.

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4. Šakotis, Lituania

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Pur non contenendo ingredienti insoliti, questo preferito lituano si inserisce nella nostra lista di dessert più strani solo per il suo aspetto bizzarro e il processo di produzione unico. Prodotto per la prima volta da 1500, il dessert è ancora molto diffuso oggi. Gli ingredienti sono molto facili da ottenere: uova, burro, farina, zucchero e panna. Tuttavia, fare è un po 'più difficile. Richiede un forno speciale, dove viene centrifugata una canna (tradizionalmente su un fuoco aperto) e la pastella viene gocciolata lentamente su di essa. Questo processo è ciò che rende la sua forma insolitamente eccezionale e come questo dolce prende il nome Šakotis, o "ramoso" in inglese. Il processo richiede diverse ore a seconda delle dimensioni, tuttavia, il risultato è assolutamente valsa la pena. È morbido ma croccante, la giusta dose di dolcezza e la sua texture unica lo rendono ancora più piacevole.

Guarda qui il processo di realizzazione:

Scaricalo qui: Romnesa (Ignalina, Lituania)

5. Ematogeno, Russia

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Sebbene non sia così popolare come durante l'era dell'Unione Sovietica, la barra di Ematogeno è ancora ampiamente disponibile nelle farmacie in Russia e nei paesi limitrofi. Originariamente sviluppato per essere una barra di nutrienti per il trattamento della carenza di ferro, è diventato rapidamente un dessert preferito tra i bambini a causa della sua natura dolce e gommosa. L'ingrediente segreto della barra di ematogeno? Albumina, che viene estratto dal sangue della mucca. Gli altri ingredienti possono variare ma tipicamente includono zucchero, sciroppo di glucosio, latte condensato e vanillina.

Quando è stato creato nel 19esimo secolo, è stato scientificamente provato che il ferro è uno degli integratori più importanti per il nostro sangue. Sono stati fatti molti nuovi prodotti per aiutare a migliorare la carenza di ferro, e uno di questi è stato chiamato Ematogeno. Nel corso degli anni, il bar si è evoluto. Per mascherare il gusto sgradevole del ferro, i produttori hanno finito con l'attuale versione dolce e deliziosa. A parte gli edulcoranti, si dice che la barra abbia molti benefici dal suo contenuto di albumina, ferro e vitamine.

Basterebbe convincerti a provare questo maledetto regalo?

Scaricalo qui: farmacie locali (Russia e Lituania)

6. Mákos Tészta, Ungheria

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I semi di papavero sono il cuore della cucina ungherese. Quindi ha senso solo che li mettano anche nelle loro tagliatelle. Il modo in cui gli italiani si lavano la pasta in salsa di pomodoro è il modo in cui gli ungheresi seppelliscono i loro in semi di papavero e zucchero. I Mákos Tészta sono tagliatelle all'uovo, fatte con burro, condite con semi di papavero e zucchero. Apparentemente, è un cibo da mensa molto comune che viene servito nelle scuole e di solito mangiato dopo un po 'di zuppa.

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7.Hagelslag, Paesi Bassi

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Nessuna colazione olandese è completa senza hagelslag. Il pane tostato con cioccolato, frutta o persino gocce di liquirizia (hagelslag) è normale. Circa 30 milioni di chili di hagelslag vengono consumati dagli olandesi ogni anno! Quindi, se per qualche motivo stai già mettendo le zucche su tutti i toast della tua colazione, c'è un intero paese di persone che aspettano di essere tuoi amici.

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8.Mpanatigghi, Italia

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Nativo nella città di Modica in Sicilia, questo dessert stranamente chiamato è stato portato in Italia nel 16th secolo dagli spagnoli. Gli spagnoli hanno una parola molto più semplice per questo - empanada. Entrambe le parole significano "coprire o avvolgere con la pasta per il pane". I tradizionali Mpanatigghi fatti a Modica sono fatti con liquore Marsala, mandorle, uova, cioccolato fondente, chiodi di garofano, gherigli di noce e aspettate ... manzo! È assolutamente da provare per tutti coloro che visitano la Sicilia. Anche i vegetariani non sono esenti, in quanto la carne può essere sostituita alle melanzane.

Scaricalo qui: Pasticceria Basile (Sicilia, Italia)

9. Tangyuan, Cina

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Tangyuan è un dolce che segna tradizionalmente la fine delle celebrazioni per il capodanno cinese e indica l'unità della famiglia. Anche se in genere viene consumato nel giorno 15th del nuovo anno, è diventato un cibo per tutti i giorni per molti. Gli gnocchi a forma di palla sono fatti di riso glutinoso (in realtà senza glutine) e poi ricoperti di brodo dolce. Gli gnocchi masticabili sono pieni di sesamo nero, arachidi e fagioli rossi, ma possono anche essere serviti da soli. Questa combinazione inesplicabile di palle di riso gommose e zuppa di sciroppo è ciò che atterra sulla nostra lista di dessert più strana.

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10. Wasp Crackers, Giappone

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Abbiamo salvato il peggio per ultimo. Sì, questi sono i cookie riempiti con, hai indovinato - vespe. Una volta ho avuto un incubo che avevo una sorta di insetto nei miei biscotti con gocce di cioccolato. Ma almeno c'erano gocce di cioccolato. Non c'è rivestimento d'argento per questo, come le vespe siamole "gocce di cioccolato". Le vespe trovate nei biscotti sono specificamente allevate dal consumo umano e il cracker è a base di riso.

Scaricalo qui: Prefettura di Nagano (Giappone)

Leggi anche:10 I dessert più strani di tutto il mondo (prima parte)

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