11 Alimenti ad alto contenuto di grassi di cui il tuo corpo ha bisogno

Ecco qualcosa che potrebbe davvero sorprenderti. Il grasso è necessario per un corpo sano. Giusto. Per molto tempo, il grasso è stato dipinto come il cattivo per la nostra salute. Di conseguenza, i cibi grassi sono stati sostituiti con diete ad alto contenuto di carboidrati e zuccheri raffinati. La nostra ossessione di ridurre i grassi ci impedisce di ottenere i numerosi benefici che i grassi sani offrono.

Mentre i grassi "cattivi" possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di alcune malattie, i grassi "buoni" possono sostenere la tua salute generale e contribuire a un cuore più sano. Il fatto è che il nostro corpo ha bisogno di grasso. La chiave tuttavia, non è troppo e il tipo giusto. Le linee guida dietetiche 2010 per gli americani raccomandano che circa il 20% rispetto a 35% delle calorie derivino dal grasso.

L'unico grasso che tutti gli esperti possono d'accordo sul fatto che in realtà è male per te, è grasso trans. Qui ci sono fonti comuni di grassi trans:

  • margarina
  • caramella
  • Cibi fritti (pollo, patatine fritte, bocconcini di pollo, pesce impanato)
  • Accorciamento vegetale
  • Snack confezionati (popcorn a microonde, patatine, cracker)
  • Prodotti cotti al forno (ciambelle, muffin, biscotti, torte, pizza)
  • frostings

Si raccomanda di mantenere il grasso trans solo fino al 1% dell'apporto calorico totale o eliminarlo tutti insieme.

Ma controlla i benefici dei grassi sani:

  • Costruisci il muscolo più velocemente
  • Voglia di frenesia per il cibo spazzatura
  • Fornisci al tuo corpo i nutrienti necessari
  • Migliore assorbimento di vitamine e antiossidanti
  • Migliora la salute del cuore

Per assicurarti di ottenere tutti questi benefici, dai un'occhiata a questi cibi ad alto contenuto di grassi 11 che sono incredibilmente sani e nutrienti.

1.Avocado

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Mentre la maggior parte dei frutti sono caricati con carboidrati, avocado sono 77% di grassi per calorie. Questo lo rende superiore alla maggior parte degli alimenti animali. Sono anche una fantastica fonte di potassio e fibre e contribuiscono a migliorare la salute cardiovascolare generale. [1][2]

2. mandorle

è-trans-grassi-bad-for-you-e1441655331607Solo le mandorle 23 contengono 14 grammi di grasso buono. Sono anche ricchi di manganese, vitamina E e magnesio. Le mandorle sono ad alto contenuto di antiossidanti e sono state collegate alla perdita di peso e alla riduzione del colesterolo LDL ("cattivo"). [3] [4]

3. Noci

Un altro fantastico cibo confezionato in natura che contiene praticamente tutto ciò di cui hai bisogno: molti grassi, fibre, antiossidanti, proteine, steroli vegetali e vitamine e minerali. Si dice che le noci migliorano la salute del cervello, migliorano la salute riproduttiva per gli uomini, aiutano a perdere peso, migliorano la salute del cuore e riducono il rischio di cancro al seno. [5] [6] [7] [8] [9]

4. salmone

salmoneGli acidi grassi Omega-3 sono ciò per cui il salmone è più accreditato. Non senza una ragione, in quanto questi acidi cuore-sani aiutano a ridurre l'infiammazione, abbassare la pressione sanguigna, ridurre la coagulazione del sangue e altro ancora. Ma a parte Omega-3, il salmone è ricco di proteine ​​e di tutti i tipi di altri nutrienti. Anche altri pesci possono essere sani, assicurati di averne scelto uno con quantità inferiori di mercurio. [10] [11]

5. Olive o olio d'oliva

olive-alta-in-buona-grassoAggiungendo solo olive 10 alla tua prossima insalata aggiungerai 5 grammi di grassi sani. Chi invece preferisce l'olio d'oliva, può ottenere 13 grammi di grasso sano in un unico cucchiaio. Tre quarti di questo grasso sono acido oleico, che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Le olive contengono anche una delle più diverse linee di antiossidanti e nutrienti anti-infiammatori pure. [12]

6. Semi di lino e olio di semi di lino

Noci in cucchiaio di legno sulla vecchia scrivania rustica

Noci in cucchiaio di legno sulla vecchia scrivania rustica

Aggiungere un po 'di semi di lino alla vostra farina d'avena può essere una buona idea, poiché un solo cucchiaio da tavola di semi di lino contiene 4 di grassi sani. I semi di lino sono anche ricchi di lignani (75 - 800 volte più della maggior parte degli alimenti vegetali), fibre e acidi grassi Omega-3. I semi di lino possono ridurre il rischio di cancro, malattie polmonari e malattie cardiovascolari. [13]

7. Uova

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Detto per contenere circa il 71% dell'apporto giornaliero raccomandato di colesterolo e contenente 62% di calorie nel grasso, le uova hanno avuto un brutto colpo nel corso degli anni. Tuttavia, nuovi studi hanno dimostrato che il colesterolo nelle uova non influisce sul colesterolo nel sangue della maggior parte delle persone. Le uova sono probabilmente uno degli alimenti più nutrienti sul nostro pianeta. Contengono potenti antiossidanti, vitamine e minerali. Sono anche una buona fonte di colina, che è un nutriente per il cervello di cui la maggioranza non ne ha mai abbastanza. Le uova contengono anche proteine ​​di alta qualità (circa 6 grammi per uovo). Mantieni il tuorlo, poiché la maggioranza dei benefici descritti si trova nel tuorlo d'uovo. [14] [15]

8. Cioccolato fondente

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65% delle calorie presenti nel cioccolato derivano dal grasso. Con moderazione, cioccolato fondente (almeno 70% cacao) può effettivamente rivelarsi abbastanza salutare poiché caricato con preziose sostanze nutritive e antiossidanti. Il cioccolato fondente riguarda la fibra 11% e contiene metà della dose giornaliera raccomandata di ferro, rame, manganese e magnesio. Gli studi hanno persino dimostrato che coloro che mangiavano cioccolato fondente 5 o più volte alla settimana erano meno probabilità di 50% di morire di malattie cardiache. [16] [17]

9. Semi di Chia

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I semi di chia non assomigliano al tipico cibo ad alto contenuto di grassi. Ma in realtà, solo un'oncia di semi di chia contiene 9 di grassi. Questo rende i semi di chia una fantastica fonte di grassi vegetali. La maggior parte dei grassi nei semi di chia viene da ALA, un acido grasso basato sul cuore omega-3. Oltre alla buona dose di grasso, i semi di chia possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e contengono anche omega-3, fibre e altri minerali. [18]

10. Noci di cocco e olio di cocco

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A lungo ritenuto essere il colpevole dietro alcuni problemi di salute a causa del suo alto contenuto di grassi, l'olio di cocco ha trasformato la sua reputazione in giro completamente per diventare uno dei fornitori di nutrienti più sani del mondo. Sebbene l'olio di cocco sia ricco di grassi saturi (in passato ritenuti dannosi), le persone che consumano grandi quantità di olio di cocco sono in effetti in ottima salute e non hanno livelli più alti o malattie cardiache. Il grasso in noce di cocco è metabolizzato diverso dal tuo corpo e in effetti favorisce la perdita di peso e può aiutarti a perdere quei chili in eccesso nella tua pancia. [19] [20]

11. Yogurt magro

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Mentre un sacco di yogurt sugli scaffali dei negozi è etichettato senza grassi, che sfortuna, non è una buona cosa. La maggior parte dello yogurt venduto è caricato con zuccheri, ingredienti artificiali ed è stato privato della maggior parte del suo valore nitrico. Lo yogurt biologico reale, pieno di grassi, può effettivamente avere una serie di benefici per la salute, compresa una migliore digestione e può anche aiutare a combattere malattie e obesità. Rimane anche una delle migliori fonti di probiotici naturali. [21] [22]

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