11 Incredibile ricette per dessert senza glutine

Rimuovere il glutine dalla tua alimentazione non significa rinunciare a gustosi dessert. Che tu abbia un'allergia al glutine o che tu stia semplicemente cercando idee per dessert senza glutine, ecco 11 incredibili ricette di dessert senza glutine per il tuo divertimento, inclusi dessert sia freddi che caldi. Sono straordinariamente semplici da preparare e sono estremamente deliziosi.

1. Ghiaccioli al cocco e mirtillo

Ingredienti per i ghiaccioli 10:

  • 13.5 ha un latte di cocco intero
  • 3 tazze di mirtilli
  • Da 2 a 3 cucchiai di sciroppo d'acero

istruzioni:

1. Nel frullatore, aggiungere gli ingredienti e mescolare fino a che liscio.

2. Versare la miscela nello stampo del ghiacciolo e inserire i bastoncini del ghiacciolo nello stampo.

3. Blocca per 6 a 8 ore.

4. Rimuovere dal congelatore e scongelare per 1 a 2 minuti. Se necessario, eseguire la muffa sott'acqua per far sciogliere i ghiaccioli.

5. Rimuovere il ghiacciolo dalla muffa.

Fonte:

beamingbaker

2. Frullato al Mango Chia

Ingredienti per gli smoothies 2:

  • 2 contiene i semi di chia
  • Tazze 1 e 1 / 2 non zuccherate
  • Banane a fette surgelate medie 2
  • Tazze 2 congelate mango in pezzi

istruzioni:

1. In una ciotola, aggiungere i semi di chia e il latte 1 / 2 e mescolare. Coprire e conservare in frigorifero per 10 minuti.

2. Nel frullatore, aggiungere le banane e il latte rimanente e frullare fino a che liscio.

3. Aggiungi mango e frulla fino a che liscio.

4. Rimuovere la miscela di chia simile al gel dal frigorifero, mescolare, aggiungere al frullatore e frullare fino a che liscio.

5. Versare la miscela in tazze.

Fonte:

beamingbaker

3. Gelato Superfood

Ingredienti per porzioni 2:

  • 13.5 ha un latte di cocco intero
  • Dolcificante granulare 1 / 4 a 1 / 2
  • 2 cucchiaini di polvere di moringa
  • 1 cucchiaino di polvere di baobab
  • Bocconcini di cacao crudo 1 / 2 cup

istruzioni:

1. Nel frullatore, aggiungere il latte, il dolcificante, la polvere di moringa e il baobab in polvere e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Versare il composto nel gelatiere e preparare secondo le istruzioni della macchina.

3. Aggiungi i cacao e mescola.

4. Servire immediatamente per gelato morbido servire o coprire e congelare per 1 ore per gelato deciso.

Fonte:

thehealthyfamilyandhome

4. Zuppa fredda mista di frutti di bosco

Ingredienti per porzioni 4:

  • 5 oncia le fragole
  • 5 unge i mirtilli
  • 5 oncia i lamponi
  • 5 oncia le more
  • 1 / 4 cup e 2 cucchiai di succo di lime
  • 1 a 2 cucchiai di zenzero grattugiato
  • 1 / 2 a 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • 4 cucchiai di yogurt greco
  • rametti di menta

istruzioni:

1. Nel frullatore, aggiungere gli ingredienti e mescolare fino a che liscio.

2. Refrigerare per alcune ore.

3. Completare con 1 cucchiaio di yogurt greco per porzione.

Fonte:

thenourishinggourmet

5. Mousse al cioccolato

Ingredienti per porzioni 4:

  • 13.5 versa latte di cocco in scatola refrigerato
  • 70 grammi di cioccolato fondente
  • 1 / 4 a 1 / 2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • manciata di mandorle a scaglie

istruzioni:

1. Capovolgere delicatamente il latte di cocco, aprirlo e versare l'acqua di cocco nel contenitore.

2. In una ciotola, aggiungere la crema di cocco dalla lattina e frullare fino a quando sarà leggera e spumosa.

3. In un'altra ciotola, aggiungere il cioccolato fondente e 4 cucchiai di acqua di cocco e sciogliere sull'acqua bollente.

4. Aggiungere il cioccolato fuso e l'estratto di mandorle alla miscela di crema di cocco e mescolare.

5. Refrigerare per alcune ore.

6. Completare ogni porzione con le mandorle a scaglie.

Fonte:

freefromfairy

6. Budino di melograno Goji

Ingredienti per porzioni 2:

  • 2 tazze di latte
  • 2 coppa semi di melograno
  • 6 contiene i semi di chia
  • Bacche di goji secche 1 / 2

istruzioni:

1. Nel frullatore aggiungere latte, semi di melograno e semi di chia e frullare fino a renderlo omogeneo.

2. Versare nella ciotola, aggiungere le bacche di goji e conservare in frigorifero per 4 ore.

3. Mescolare prima di servire.

Fonte:

cleaneatingkitchen

7. Cheesecake alla fragola

Ingredienti per porzioni 12:

Per la crosta:

  • Anacardi a tazza 2 / 3
  • 1 / 4 tazza bucate date Medjool
  • 2 cucchiai di fragole a fette
  • 1 / 4 cucchiaino di sale

Da riempire:

  • Anacardi a tazza 1 impregnati durante la notte
  • 5 e 1 / 2 una crema alla noce di cocco
  • 1 tazza di fragole a fette
  • 1 / 3 tazza bucate date Medjool
  • scorza di limone 1
  • succo di 1 / 2 limone
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 3 / 4 cucchiaino di sale
  • 3 / 4 cucchiaino di lievito alimentare

istruzioni:

Per la crosta:

1. Nel frullatore, aggiungere gli ingredienti della crosta e frullare finché la miscela non risulta omogenea.

2. In padella a forma di molla, aggiungere la miscela di crosta e premere. Congelare.

Da riempire:

1. Nel frullatore, aggiungere gli ingredienti e mescolare fino a che liscio e cremoso.

Per cheesecake:

1. Diffondere ripieno sulla crosta. Rilasciare delicatamente il piatto da alcuni centimetri ripetutamente per 30 a 60 secondi per rimuovere le bolle. Usa la spatola per levigare la parte superiore del ripieno.

2. Blocca per ore 3.

3. Rimuovere dal congelatore 5 a 10 minuti prima di servire.

Fonte:

frommybowl

8. Torta di mandorle

Ingredienti per porzioni 12:

  • Le tazze 2 hanno sbiancato le mandorle
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • Date della tazza 1
  • 3 cucchiai di farina di riso glutinoso o amido di tapioca
  • 4 ha separato le uova
  • 4 cucchiai di burro fuso
  • 2 cucchiai di succo d'arancia o tè freddo fortemente fermentato
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • polvere di cannella

istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius). Spruzzare la teglia con olio.

2. Nel frullatore, aggiungere le mandorle e 1 / 2 tazza di zucchero e frullare fino a fine. Aggiungi le date e mescola fino al completo abbinamento. Aggiungere la farina di riso e frullare.

3. In una ciotola, aggiungere tuorli d'uovo, vaniglia, zucchero rimanente, burro e succo d'arancia e mescolare.

4. Aggiungi la miscela del frullatore alla ciotola e mescola.

5. In un'altra ciotola, aggiungere gli albumi e frullare fino a formare picchi rigidi.

6. Aggiungere la miscela di albume all'impasto di farina e mescolare fino a quando gli albumi sono incorporati nella miscela di farina.

7. Versare il composto in padella e cospargere con polvere di cannella.

8. Cuocere per circa 35 minuti o fino a quando lo stecchino nel centro risulta pulito. Se la superficie della torta è marrone prima di cuocere la torta, coprire la teglia con un foglio di alluminio per evitare che si bruci.

9. Lasciate raffreddare completamente la torta.

Fonte:

omnivorescookbook

9. Muffin di pane alla banana

Ingredienti per porzioni 16:

  • 3 purè le banane mature
  • 2 uova
  • tazza di latte 1 / 2
  • Salsa di mele non zuccherata 1 / 2
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Tazze 2 senza glutine
  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio senza glutine
  • 1 cucchiaio in polvere di Stevia
  • tazza di acqua 1 / 4
  • Noci tritate
  • patatine al cioccolato

istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

2. In una ciotola, aggiungere le banane, le uova, la vaniglia, il latte e la salsa di mele e mescolare.

3. In un'altra ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi rimanenti.

4. Aggiungere gli ingredienti umidi e l'acqua della tazza 1 / 4 e mescolare.

5. Spray padella con spray da cucina antiaderente.

6. Versare la miscela in scatole.

7. Cuocere per 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti nel centro risulta pulito.

Fonte:

sugarfreemom

10. Palline di fico di girasole

Ingredienti per palline 12:

Per le palle:

  • Semi di girasole sgusciati a coppa 1 / 2
  • Fichi con gambo essiccato 10
  • scorza e succo di limone 1
  • 1 / 4 cucchiaino di cardamomo

Per rivestimento:

  • 2 cucchiai di semi di girasole

istruzioni:

1. Nel robot da cucina, aggiungere 2 cucchiai di semi di girasole e lavorarli fino a quando la consistenza è quasi come farina. Accantonare.

2. Nel robot da cucina, aggiungere 1 / 2 tazza di semi di girasole, fichi, scorza di limone, succo di limone e cardamomo e processare fino a che non appiccica.

3. Rotolare la miscela in palline, 1 cucchiaio per pallina.

4. Rotoli le palle nella farina di semi di girasole.

Fonte:

veggieinspired

11. Patatine fritte dolci di patate dolci Superfood

Ingredienti per porzioni da 5 a 6:

  • 5 a 6 patate dolci affettate
  • 2 a 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • Putter di arachidi 1 / 4 cup
  • 1 / 4 tazza di gocce di cioccolato fondente
  • 1 / 4 tazza di panna montata
  • Semi di melograno in tazza 1 / 4
  • 2 cucchiai di noci miste tostate
  • cannella in polvere

istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit (232 gradi Celsius).

2. In una ciotola, aggiungere patate dolci, olio d'oliva e sale e mescolare.

3. Mettere le patate dolci sulla teglia.

4. Cuocere per 20 minuti, capovolgere le patate dolci e cuocere per 10 a 15 minuti o fino a doratura.

5. Cospargere di sale e cannella e lasciar raffreddare per qualche minuto.

6. In una ciotola, aggiungi il burro di arachidi e solo un po 'd'acqua per diluirlo e renderlo versabile.

7. Chips di cioccolato a microonde con incrementi di 30 secondi fino alla fusione.

8. Completare con patate dolci con burro di arachidi, cioccolato, panna montata, semi di melograno, noci e cannella.

Fonte:

minimalistbaker

Circa l'autore

Akasha