Ricette 15 Slow Cooker

Quando si tratta di cucinare i piatti più deliziosi, la cottura lenta è una delle migliori opzioni. Il calore lento e delicato di questo metodo fa risaltare i sapori. Inoltre, devi solo preparare gli ingredienti per alcuni minuti e mettere tutto nella pentola a cottura lenta - puoi lasciarlo incustodito per ore mentre si prende cura di se stesso. Ecco le ricette 15 per slow cooker, incluse quelle vegane, paleo e senza glutine, che ti aiuteranno a cucinare piatti gustosi, gustosi e salutari con il minimo sforzo.

1. Tofu in stile giapponese (Vegano)

Ingredienti per porzioni 4:

  • Mischia in miso bianco 1 / 4
  • 1 / 4 tazza di tamari o salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di agave
  • 2 cucchiai di burro di arachidi biologico
  • 1 sterlina fette di tofu drenate molto solide
  • 1 mazzetto di foglie fresche di spinaci
  • 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
  • 1 a fette di cipolla verde

istruzioni:

1. In una ciotola, aggiungere miso, tamari, olio di sesamo, burro di arachidi, acqua e agave e mescolare.

2. Ricopra ogni fetta di tofu nella salsa e mettila in pentola a cottura lenta.

3. Versare la salsa rimanente sul tofu.

4. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 4 ore o fino a quando il tofu è caldo.

5. Aggiungere gli spinaci, coprire e cuocere per circa 10 minuti.

6. Rimuovere gli spinaci e il tofu dal fornello lento e posizionarli sul piatto.

7. Guarnire con semi di sesamo e cipolla verde.

Fonte: onegreenplanet

2. Cavolfiore alla Bolognese e Zucchini Noodles (Vegano)

ingredienti per 1 che serve:

Per il bolognese:

  • Cesti in cavolfiore con testa 1
  • Cipolla rossa tagliata a dadini 3 / 4
  • 2 piccoli spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiaini di fiocchi di origano essiccati
  • Cucchiaino di basilico essiccato 1
  • 28 punta i pomodori a dadini in scatola
  • 1 / 2 tazza di brodo vegetale
  • 1 / 4 cucchiaino di pepe rosso fiocchi
  • sale
  • pepe

Per la pasta:

  • 5 zucchini grandi a spirale

istruzioni:

1. In un crockpot, aggiungere gli ingredienti per bolognese e cuocere in alto per 3 e una mezz'ora.

2. Con una forchetta, spaccare il cavolfiore fino a quando i fiori non si spezzano e sembrano bolognesi.

3. In una ciotola, aggiungere le zucchine e aggiungere il bolognese.

Fonte: inspiralized

3. Quinoa e verdure (vegana)

Ingredienti per porzioni 4:

  • 1 e 1 / 2 tazze quinoa
  • 3 tazze di brodo vegetale
  • 1 piccola cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 peperoncino rosso tritato medio
  • 1 piccola carota tritata
  • 1 tazza di fagioli verdi tritati
  • Spicchi d'aglio tritati 2
  • 1 cucchiaino di coriandolo fresco o basilico
  • 1 / 4 cucchiaino di pepe

istruzioni:

1. Risciacquare la quinoa e aggiungere a crockpot. Cappotto con olio d'oliva.

2. Aggiungere il brodo, le verdure, il pepe e l'aglio e mescolare.

3. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 a 6 ore o in alto per 2 a 4 ore, finché tutto il liquido non viene assorbito.

4. Top con coriandolo.

Fonte: momswithcrockpots

4. Pollo alla salsa 3-Ingredient

Ingredienti per porzioni 2:

  • 1 sterlina senz'ossa e seni di pollo senza pelle
  • 1 cucchiaio di condimento per taco
  • 1 e 1 / 2 tazze di salsa

Per servire:

  • Riso integrale, panna acida, fette di avocado, guacamole, formaggio o coriandolo

istruzioni:

1. In pentola a cottura lenta, aggiungere gli ingredienti e mescolare.

2. Coprire e cuocere in alto per 3 e mezzo a 4 ore o in basso per 6 a 8 ore.

3. Spezzettate il pollo e servite il riso integrale e guarnite con panna, avocado, guacamole, formaggio o coriandolo.

Fonte: sano-liv

5. Pollo all'aglio di miele

Ingredienti per porzioni 4:

  • 2 sterlina seni di pollo senz'ossa e senza pelle
  • 1 / 2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1 / 2 tazza di miele
  • 1 / 4 tazza di salsa hoisin
  • 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • Cucchiaino 1 allo zenzero grattugiato
  • Spicchi d'aglio tritati 4
  • Scalogni affettati 2 con parti bianche e verdi separate
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • semi di sesamo

istruzioni:

1. In una ciotola aggiungere salsa di soia, miele, hoisin, aceto, olio di sesamo, zenzero, aglio e scalogno bianco e mescolare.

2. In una pentola a cottura lenta aggiungere il pollo e versare la salsa sul pollo.

3. Coprire e cuocere per 2 a 3 ore.

4. Togliere il pollo e metterlo sul tagliere. Lasciare raffreddare per alcuni minuti e affettare.

5. In una ciotola, versare 3 cucchiai di salsa dal fornello. Aggiungere amido di mais e mescolare fino a quando la salsa è liscia e senza grumi. Aggiungere la miscela al fornello e mescolare fino a che non sia denso.

6. Aggiungere il pollo e mescolare con la salsa.

7. Guarnire con semi e cipolle verdi.

8. Servire sul riso.

Fonte: chefsavvy

6. Salmone al limone

Ingredienti per porzioni da 3 a 6:

  • 1 a 2 sterlina filetti di salmone con la pelle
  • sale
  • pepe
  • spezie
  • limone affettato
  • verdure aromatiche a fette (ad es. finocchio, cipolle o sedano)
  • Liquidi da 1 a 1 e 1 / 2 (ad es. Acqua, brodo, vino, birra, sidro o un mix)

istruzioni:

1. Condire il salmone con sale, pepe e spezie.

2. Fornello a lenta cottura con pergamena o foglio di alluminio.

3. In una pentola a cottura lenta, aggiungi delle verdure aromatiche e delle fette di limone e metti il ​​salmone in cima con la pelle rivolta verso il basso e aggiungi altre fette di limone e verdure aromatiche.

4. Metti la pergamena o la lamina sopra il salmone, aggiungi un altro strato di salmone e aggiungi le verdure aromatiche.

5. Versare il liquido scelto sul salmone finché non copre a malapena il salmone.

6. Coprire e cuocere a riposo per 1 a 2 ore.

7. Rimuovere dalla pentola a cottura lenta usando pergamena o foglio di alluminio. Inclinare leggermente per scaricare il liquido.

Fonte: thekitchn

7. Fagioli bianchi e tonno

Ingredienti per porzioni 6:

  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • Spicchio d'aglio schiacciato 1
  • 1 sterlina imbevuta durante la notte e drenato piccoli fagioli bianchi
  • 2 cuoce pomodori a pezzetti
  • 12 a 14 unge in scaglie di tonno bianco scolato e scaglie
  • 2 rametti di basilico tritato
  • sale
  • pepe

istruzioni:

1. In padella, aggiungere aglio e olio d'oliva e far rosolare a fuoco medio per circa 1 minuto. Scartare l'aglio

2. In pentola a cottura lenta aggiungere i fagioli, l'olio aromatizzato all'aglio e le tazze d'acqua 6.

3. Coprire e cuocere in alto per 1 ore.

4. Cuocere per 4 a 7 per ore in esaurimento o finché i fagioli sono teneri.

5. Aggiungere i pomodori, il tonno e il basilico e mescolare.

6. Condire con sale e pepe.

7. Servire con riso e insalata.

Fonte: thespruce

8. Gamberetti in agrodolce

Ingredienti per porzioni da 3 a 4:

  • 6 elimina i baccelli di pisello cinesi
  • 14 versa pezzi di ananas in scatola vuoti
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • Succo di ananas 1 / 2 in lattina
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 / 2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 16 ha un gambero cotto
  • 2 cucchiai di sidro o aceto di riso

istruzioni:

1. In pentola a cottura lenta, aggiungi baccelli di pisello e pezzi di ananas.

2. In padella, aggiungere la maizena e lo zucchero e mescolare. Aggiungere brodo di pollo, succo d'ananas, salsa di soia e zenzero. A fuoco alto, portare a ebollizione. Cuocere, mescolando continuamente, per circa 1 minuto o fino a quando la salsa è spessa e chiara.

3. Versare la salsa su baccelli di pisello e ananas e mescolare.

4. Coprire e cuocere a riposo per 3 a 4 ore.

5. Aggiungere i gamberetti e cuocere per 15 a 20 minuti. Aggiungere l'aceto e mescolare.

6. Servire sul riso.

Fonte: thespruce

9. Stufato di manzo

Ingredienti per porzioni 8:

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 sterlina cubetti di carne in umido
  • Sale kosher
  • pepe
  • 1 chili di patate rosse squagate
  • Carote affettate 4
  • 1 cipolla tagliata a dadini
  • Spicchi d'aglio tritati 3
  • 3 tazze di brodo di carne
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • Cucchiaino 1 essiccato al timo
  • 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 2 foglie di alloro
  • 1 / 4 tazza di farina
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato

istruzioni:

1. In padella, aggiungere olio d'oliva e scaldare a fuoco medio.

2. Condire la carne con sale e pepe. Aggiungere il manzo e cuocere per circa 2 a 3 minuti o fino a quando la carne è uniformemente dorata.

3. In pentola a cottura lenta aggiungere manzo, patate, carote, cipolla, aglio, brodo di carne, concentrato di pomodoro, Worcestershire, timo, rosmarino, paprika, semi di cumino e foglie di alloro e mescolare. Condire con sale e pepe se necessario.

4. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7 a 8 ore o alte per 3 a 4 ore.

5. In una ciotola, aggiungere la farina e il brodo di stufato con la tazza 1 / 2 e mescolare. Aggiungi la miscela al fornello e mescola. Coprire e cuocere in alto per 30 minuti o fino a spessore.

6. Guarnire con prezzemolo

Fonte: damndelicious

10. Arrosto di manzo

Ingredienti per porzioni da 6 a 8:

  • 6 di patate a pezzi
  • Carote affettate 5
  • 1 cipolla squamata
  • 2 a 3 chili di arrosto di mandrini disossati
  • 1 / 2 tazza d'acqua o brodo di manzo 1 / 2
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 / 8 cucchiaino di pepe
  • Mix di zuppa di cipolla all'oncia 1
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 10 e 3 / 4 una crema di zuppa di funghi in scatola

istruzioni:

1. In crockpot, aggiungere patate, carote e cipolla e aggiungere la carne in cima con il lato grasso verso l'alto.

2. Versare acqua o brodo di carne su carne e verdure.

3. Cospargere con erba cipollina, prezzemolo, pepe e zuppa di cipolle.

4. Versare la salsa Worcestershire e salsa di funghi sulla carne.

5. Coprire e cuocere a riposo per 8 a 10 ore.

Fonte: geniuskitchen

11. Pollo e spinaci al pomodoro cremoso

Ingredienti per porzioni 6:

  • 2 sterlina seni di pollo senz'ossa e senza pelle
  • 1 / 2 tazza di pomodori tritati
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1 / 2 cucchiaino di spezie italiane
  • Spicchi d'aglio schiacciati 2
  • 4 unge cubetti di formaggio cremoso
  • 1 / 2 tazza di formaggio Asiago sminuzzato
  • 8 salta gli spinaci crudi tritati

istruzioni:

1. In una pentola a cottura lenta aggiungere i pomodori, il brodo, l'aglio e le spezie e mescolare. Aggiungere il pollo e cuocere per 3 ore.

2. Togliere il pollo e aggiungere la crema di formaggio e il formaggio grattugiato.

3. Coprire e cuocere per 15 minuti e mescolare fino a che liscio e cremoso.

4. Aggiungere gli spinaci e coprire e cuocere per 10 minuti e mescolare gli spinaci con la salsa.

5. Versare gli spinaci e la salsa sul pollo.

6. Servire su spaghetti di riso, pasta o zucchine.

Fonte: mylifecookbook

12. Lasagne di zucchine al manzo

Ingredienti per porzioni 4:

  • 2 zucchine a lunghezza media tagliate a fette
  • 1 melanzana a fette media lunghezza affettata
  • 1 a cubetti di peperone
  • Carne macinata di 1
  • 1 cipolla tagliata a dadini
  • Spicchi d'aglio tritati 2
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 2 tazze a cubetti di pomodori
  • 4 tazze di salsa di pomodoro
  • Cucchiaini 2 secchi di origano
  • Basilico tritato 1 / 4
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale marino
  • pepe nero

istruzioni:

1. In padella, aggiungere olio e calore su medio-alto.

2. Aggiungere aglio e cipolla e cuocere per 1 a 2 minuti.

3. Aggiungere il manzo e cuocere per circa 4 a 5 minuti o fino a doratura.

4. Aggiungere i pomodori, il peperone, l'origano, il basilico, il prezzemolo e il concentrato di pomodoro. Cuocere, mescolando spesso, per 3 a 4 minuti.

5. Aggiungere la salsa di pomodoro, salare e pepare e mescolare.

6. In una pentola a cottura lenta aggiungere strati di zucchine, melanzane e salsa di lasagne. Top con salsa di lasagne e basilico.

7. Coprire e cuocere a riposo per 4 a 6 ore.

Fonte: paleoleap

13. Zuppa di pomodoro, kale e quinoa (vegana)

Ingredienti per porzioni 8:

  • Quinoa sciacquata non cotta in tazza 1
  • 14 e 1 / 2 gettano pomodori a cubetti in scatola
  • 15 versa i fagioli sgocciolati e sciacquati
  • 1 cipolla tagliata a dadini
  • Spicchi d'aglio tritati 3
  • 1 / 2 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 / 2 cucchiaino di basilico essiccato
  • 1 / 4 cucchiaino di rosmarino essiccato
  • 1 / 4 cucchiaino di timo secco
  • 2 foglie di alloro
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • Sale kosher
  • pepe
  • 1 Raggruppa il cavolo tritato

istruzioni:

1. In pentola a cottura lenta aggiungere la quinoa, i pomodori, i fagioli, la cipolla, l'aglio, l'origano, il basilico, il rosmarino, il timo, le foglie di alloro, il brodo, le tazze d'acqua 2, sale e pepe e mescolare.

2. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7 a 8 ore o alte per 3 a 4 ore.

3. Aggiungere cavolo e mescolare finché appassito.

Fonte: evolvingtable

14. Farina d'avena cannella mela (vegano)

Ingredienti per porzioni 8:

1 tazza avena taglio acciaio
Tazze di latte 1 e 1 / 2
1 e 1 / 2 tazze d'acqua
2 mele intere, pelate e tagliate a dadini
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaino di cannella
1 / 4 cucchiaino di sale marino

istruzioni:

1. Spruzzare accuratamente l'interno del fornello lento con olio.

2. Aggiungi tutti gli ingredienti e mescola.

3. Cuocere a fuoco basso per 5 a 7 ore.

4. Servire con frutta e noci.

Fonte: thefitchen

15. Barrette di farina d'avena alla banana

Ingredienti per porzioni 8:

2 uova
1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Cucchiaino 1 stevia liquida vaniglia
1 grande banane
Latte 1 e 1 / 2
2 tazze laminati avena
1 / 2 tazza di semi di lino macinati
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 / 2 cucchiaino di sale
Guarnizioni: gocce di cioccolato con uvetta, mirtilli freschi, ciliegie essiccate, mix di frutti, noce di cocco non zuccherata, lamponi surgelati

istruzioni:

1. Nel mixer, aggiungere uova, estratto di vaniglia, stevia, banana e latte e frullare.

2. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti rimanenti, eccetto i condimenti e mescolare.

3. In pentola a cottura lenta, mettere carta pergamena.

4. Distribuire la miscela su pergamena.

5. Cospargere i condimenti e premere nella pastella.

6. Cuocere a fuoco basso per 8 ore.

7. Sollevare la pergamena dal fornello lento e posizionarla sul tagliere.

8. Tagliare in barre.

Fonte: sugarfreemom

Circa l'autore

Akasha

Powerlifter che è estremamente appassionato di nutrizione, Akasha ritiene che la nutrizione sia una delle chiavi per una grande prestazione atletica e un sé sano e felice. Quando non solleva pesi pesanti o non apprende nulla sulla salute, codifica, cosplay e headbangs su Metal.