16 Ricette per la cena organica veloci e deliziose

Questa è la tua guida definitiva per preparare una cena sana con il minimo sforzo. Servibili in 30 minuti, questi pasti super facili sono davvero appetitosi. Se sei nuovo nel mondo della cucina, queste ricette per la cena 16 ti aiuteranno anche a padroneggiare l'artigianato.

1. Pollo al burro di asparagi e aglio

Ingredienti:

  • 6 a 8 cosce di pollo con pelle e ossa
  • 1 a 2 raggruppa gli asparagi, tagliati
  • 1 / 2 cup butter (unsalted), fuso
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 5 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino. miele
  • Cucchiaino da caffè 1 erbe italiane (origano secco, timo, rosmarino, basilico)
  • Sale kosher e pepe nero macinato fresco
  • Fette di limone
  • Prezzemolo fresco tritato

istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F e formare una teglia con carta da forno.

2. Prendi una piccola ciotola, sbatti insieme, succo di limone, burro, miele, aglio, erbe italiane; condire con pepe e sale.

3. Metti un fuoco medio e cosce di pollo marrone su entrambi i lati per 4 a 5 minuti per lato.

4. Disporre gli asparagi e le cosce di pollo rosolate in un unico strato sulla teglia preparata.

5. Spennellate e irrorate il composto di burro con gli asparagi e il pollo mette le fette di limone sopra il pollo.

6. Cuocere per circa 20 minuti. Servire immediatamente

Fonte: eatwell101

2. Petti di pollo Harissa

Ingredienti:

  • Petti di pollo senza pelle 1 pound (500g) (su 2)
  • Cucchiai 2 Harissa (o salsa Sriracha)
  • Semi di sesamo tostati (tostare i semi in una padella senza olio per i minuti 2-3)
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

istruzioni:

1. Riscalda il forno a 380 ° F. Spalma Harissa su tutto il petto di pollo e prepara una teglia da forno bordata. Ora cospargere di sale, mettere olio d'oliva, semi di sesamo tostati. Arrostali tutti per 10-15 minuti, mantienili teneri.

2. Distribuire i succhi di cottura sul pollo e servire con verdure bollite e riso o cous cous.

Fonte: eatwell101

3. Tortellini di pomodoro e spinaci


Ingredienti:

  • 8oz tortellini (non cotti)
  • 1 tsp. olio d'oliva
  • Cipolla tritata 1
  • 4 ha tagliato a dadini i pomodori rom
  • Spinaci (tazze 2)
  • 3 aglio tritato
  • Pepe e sale croccanti freschi
  • Brodo vegetale di quarto di tazza
  • Peperoncino rosso (schiacciato)
  • Parmigiano


istruzioni:

1. Calore medio 1 Tsp. olio d'oliva e cuocere la cipolla fino a fragrante. Usa il pomodoro e condiscilo con fiocchi di pepe rosso, paprica, pepe e sale. Mescolare per 3 o 4 minuti.

2. Aggiungere l'aglio, gli spinaci e il brodo vegetale alla padella a fuoco medio, circa 2 - 3 minuti fino a quando gli spinaci non appassiscono un po '. Togliere dal fuoco.

3. Cuocere i tortellini seguendo le istruzioni del pacchetto.

4. Aggiungere la pasta alla padella con pomodori e spinaci. Mescolare e riscaldare a fuoco medio-basso, aggiustare il condimento e servire con una buona spolverata di parmigiano e un filo d'olio d'oliva.

Fonte: eatwell101

4. Insalata di tagliatelle di quinoa e cetriolo


Ingredienti:

  • 2 tazze cetriolo
  • 2 tazzina pomodori
  • 2 avocado a cubetti grandi
  • 1 affettato cipolla rossa
  • Tazze 2 cotti quinoa
  • 1 prezzemolo tritato

istruzioni:

In una grande ciotola, mescolare pomodoro, quinoa, avocado, cipolla, prezzemolo e cetriolo.

Fonte: eatwell101

5. Zuppa di pollo ai ceci


Ingredienti:

  • 2 tsp. olio d'oliva
  • Cosce di pollo 2
  • Spicchi d'aglio 3 grandi
  • Succo di limone 1
  • 1 tsp. paprika affumicata
  • Un quarto di cucchiaino di pepe di Caienna
  • 2 15oz lattine di ceci (preferibilmente basso contenuto di sodio)
  • 1kg pomodori interi
  • 4 cuoce il brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • Una manciata di prezzemolo fresco
  • Pepe nero e sale kosher

istruzioni:

1. Prendi una pentola grande e riscalda l'olio d'oliva a fuoco basso. Scalda l'aglio per 2 minuti. Aggiungi caienna, paprika e pomodori. Ora fallo saltare per 5 minuti. Ora metti le cosce di pollo e mescola.

2. Stendere con il brodo e portare a ebollizione, abbassare la temperatura e far sobbollire per mezz'ora o finché il brodo non si è leggermente ridotto.

3. Dopo i minuti 30, rimuovere le cosce di pollo, scartare le ossa e tagliare la carne. Ora rimetti la polpa di pollo tagliuzzata nella pentola.

4. Cuocere per 5 minuti e aggiungere i ceci sgocciolati. Regolare il condimento e cuocere per 5 minuti, quindi dividere la zuppa in ciotole e servire con un goccio di succo di limone fresco e prezzemolo tritato. Un pezzo di pane croccante ha un sapore eccezionale con questa ricetta.

Fonte: eatwell101

6. Stufato di manzo macinato in pentola di coccio

Ingredienti:

  • Carne macinata di 1
  • 1.5 sterlina patate, a cubetti e non pelati
  • Carote 3, affettate e pelate
  • ½ cipolla tagliata a dadini
  • Spicchio d'aglio intero 5
  • 1 può tagliare a cubetti i pomodori
  • Brodo di manzo 1 / 2
  • 1 cucchiaino. sale
  • Quarto cucchiaino. pepe spezzato fresco
  • 1 tsp. origano
  • 2 Bay leaves
  • Parmigiano e prezzemolo fresco tritato fresco

Fonte: eatwell101.com

istruzioni:

1. Mettete la carne macinata, l'origano, le patate a dadini, i cubetti di pomodoro, le carote affettate, gli spicchi d'aglio intero, le cipolle a cubetti e le foglie di alloro e il condimento a un grande fornello lento.

2. Metti il ​​brodo di carne sopra ogni cosa e mescola per mescolare. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore, non aprire il coperchio durante la cottura.

3. Servire con una guarnizione di prezzemolo tritato e parmigiano. Servire con una baguette francese a fette!

Fonte: eatwell101

7. Ricetta per la cena al basilico Pasta e pomodoro all'uva

Ingredienti:

  • 1 pasta di libbra
  • 2 tsp. olio d'oliva
  • Cipolla bianca tagliata a metà
  • 3 spicchi d'aglio affettati sottilmente
  • 1 uva da tavola o pomodorini
  • 2 tsp. semi di sesamo
  • 1 tsp. paprica
  • 4-6 fette di prosciutto tritato
  • Mezza tazza di foglie di basilico arrotolate
  • Pepe nero e sale

istruzioni:

1. Prendi una grande pentola di acqua salata e fallo bollire. Cuocere la pasta e tenerla leggermente cruda.

2. Mentre si cuoce la pasta, cipolla, aggiungere pepe nero e aglio in una padella grande e versare l'olio d'oliva. Accendere il fuoco medio e cuocere fino a quando la cipolla diventa morbida, per 3 minuti. Ora metti i pomodori e cuoci per altri 5 minuti. Aggiungere semi di sesamo e paprika, mescolare delicatamente. Regolare il condimento con sale e pepe e mettere da parte.

3. Completa la copertura con il prosciutto tritato e spalma la salsa di pomodoro. Aggiungere alcune foglie di basilico e servire con parmigiano.

Fonte: eatwell101

8. Salmone arrosto e tagliatelle di zucchine


Ingredienti:

  • Filetti di salmone (pezzi 2)
  • 2 zucchine
  • Qualsiasi spezie tu di tua scelta
  • Pepe e sale croccanti freschi
  • Grani di pepe rosa
  • Olio d'oliva

istruzioni:

1. Zucchine pulite e julienne in pezzi lunghi, evitare peeling. Far bollire una grande pentola di acqua salata.

2. Impostare il riscaldamento del forno su 400 ° F. Condire il salmone con olio d'oliva e condirlo con la miscela di spezie Cajun, pepe e sale marino. Per circa 10 minuti arrostiamo nel forno.

3. Durante la tostatura, cuocere brevemente le zucchine in acqua bollente per 3 minuti e scolarle e disporli sui piatti di portata.

4. Ora estrai il pesce dal forno. Irrorare con grani di pepe rosa e servire.

Fonte: eatwell101

9. Ricetta per la cena di lenticchie di carote


Ingredienti:

  • 2 carote grandi pelate e affettate
  • 6 tazze di brodo vegetale
  • Mezzo cucchiaino Curcuma
  • Mezzo cucchiaino cumino
  • Mezzo cucchiaino Pepe nero
  • Spicchi d'aglio tritati 2
  • 2 coppa lenticchie rosse
  • Pomodori a cubetti 2
  • Coriandolo fresco tritato
  • Succo di lime
  • 1 tsp. olio d'oliva
  • 1 cipolla tagliata a dadini

istruzioni:

1. Su fuoco medio-alto, soffriggere aglio e cipolla per circa 3 minuti. Aggiungere le lenticchie rosse e mescolare per ricoprire bene. Aggiungere le spezie e il brodo vegetale, alzare il fuoco e portare a ebollizione rapida.

2. Una volta che l'ebollizione inizia a ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere scoperto per 12-15 minuti fino a quando le lenticchie sono cotte.

3. Ora rimuovi lo spezzatino e dividilo in ciotole. Completare la copertura con coriandolo fresco e irrorare con succo di lime.

Fonte: eatwell101

10. Pollo con salsa all'aglio e salsa cajun all'aglio


Ingredienti:

  • 1 1 / 2 lb. cosce di pollo
  • Pepe macinato fresco
  • 2 tsp. Mix di spezie Cajun
  • 1 / 2 peperone rosso
  • 110g funghi a fette tagliati
  • Un brodo di pollo a basso contenuto di sodio 125ml
  • Scallions 2
  • 1 tsp. olio d'oliva
  • 1 cipolla tritata
  • Spicchi d'aglio tritati 5
  • Carote affettate 3

istruzioni:

1. Preriscaldare il forno. Ora condisci leggermente il pollo con pepe, spezie cajun e sale. Prendi una padella grande e metti il ​​fuoco a fuoco medio e riscalda l'olio. Aggiungere la pelle di pollo rivolta verso il basso e cuocere fino a doratura per circa 2 minuti, quindi capovolgere e cuocere dall'altra parte. Pulire l'eventuale olio residuo e conservare solo un po 'per la cipolla.

2. Ora metti la cipolla nella padella e mescola. Mescolare i funghi, l'aglio, le carote, il peperone rosso nella padella a intervalli di un minuto e non smettere di mescolare. Cospargere con pepe e sale e saltare fino a quando le verdure diventano marroni. Versare gradualmente il brodo. Portare a ebollizione, mescolando frequentemente. Ritorna il pollo nella padella.

3. Metti la padella sul fondo e arrostisci per 20 minuti. Regolare e assaggiare il condimento. Cospargere con scalogno tritato. Dividi le verdure e il pollo e servi subito.

Fonte: eatwell101

11. Stir Fry vegetale


Ingredienti:

  • ½ cipolla rossa julienne
  • ½ peperone julienne
  • 400 g può ceci
  • semi di sesamo
  • 8 Cavoletti di Bruxelles

istruzioni:

  1. Cuocere le verdure a fuoco vivo per i minuti 1-2. Scolali.
  2. Metti insieme tutti gli ingredienti della salsa e cuocili a fuoco moderato-alto finché la salsa non si addensa.
  3. Mettere i ceci e le verdure e cuocere a fuoco medio per 2 minuti.
  4. Completa la copertura con alcuni semi di sesamo.

Fonte: eatwell101

12. Ricetta italiana per la cena con frittura di riso


Ingredienti:

  • Salsiccia di pollo italiana precotta (confezione 1)
  • 2 tsp. olio d'oliva
  • Spicchi d'aglio tritati 2
  • 2 tazze di broccoli
  • 1 peperone grosso a fette sottili
  • 1 / 2 cucchiaino. origano
  • Pepe e sale

istruzioni:

  1. Calore 1 tsp. olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Riscaldare i pezzi di salsiccia di pollo fino a doratura su entrambi i lati per i minuti 5-6.
  2. Calore 1 tsp. olio d'oliva nella stessa padella. Aumenta il calore a medio-alto. Aggiungere peperoni, broccoli e aglio tritato e saltare per 3-4 minuti. Condire con pepe, sale e origano. Aggiungere un po 'di salsiccia di pollo alla padella e cuocere insieme per un altro qualche minuto in più fino a quando le verdure diventano luminose e leggermente croccanti.
  3. Servire su riso integrale o orzo integrale cospargere con parmigiano, pepe, sale e olio d'oliva.

13. Zuppa di pannocchia di mais

Fonte: 4sonrus


Ingredienti:

  • 1 tsp. olio d'oliva
  • Mezza tazza di cipolla, a dadini piccoli
  • 2 tsp. aglio tritato
  • 1 / 2 cucchiaino. cumino
  • 4 cuoce il mais fresco o congelato
  • 2 patate pelate e tagliate a dadini
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • tazza di latte 3 / 4
  • 1 tsp. prezzemolo secco
  • Pepe e sale

istruzioni:

  1. Scaldare l'olio d'oliva e cuocere la cipolla finché è tenera.
  2. Aggiungi cumino e aglio cuocere fino a fragrante.
  3. Aggiungere il brodo vegetale, le patate e il mais. Quando inizia a bollire, riduci il calore e fai sobbollire finché le patate non sono teneri.
  4. Aggiungere prezzemolo e latte e cuocere per altri 5 minuti fino a quando non si scalda. Aggiungere pepe e sale.

Fonte: 4sonrus

14. Zuppa di spaghetti di ceci


Ingredienti:

  • 1 tsp. olio d'oliva
  • Cipolla tagliata a dadini
  • Spicchio d'aglio tritato 1
  • Carota affettata 1
  • Sedano affettato 1
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • 1 tsp. condimento italiano
  • 4 ha una pasta piatta
  • L'oncia 14 può ceci
  • Pepe nero macinato fresco e sale

istruzioni:

  1. Prendi una pentola grande e scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Mettere alcune carote, cipolla, sedano e aglio. Cuoci per 6 minuti.
  2. Incorporare il condimento italiano e il brodo vegetale e portare a ebollizione. Metti gli spaghetti e fai sobbollire seguendo le indicazioni sulla confezione per i minuti 10.
  3. Aggiungere i ceci e condire con sale e pepe a piacere.

Fonte: thebakingfairy.net

15. Ricetta della cena della frittata


Ingredienti:

  • 8 uova
  • Ortaggi (qualsiasi)
  • Olio come richiesto)
  • Mezza tazza di formaggio

istruzioni:

  1. Scaldare il forno a gradi 425.
  2. Rompete le uova in una grande ciotola e condite con un po 'di pepe e sale.
  3. Mettete un filo d'olio nella padella di ghisa e scaldatelo.
  4. Aggiungere le verdure e saltare finché sono teneri.
  5. Spargi le uova sopra le verdure e cuoci per 1 minuto. Mescoli insieme.
  6. Cospargere con il formaggio.
  7. Cuoci per 12 minuti. Fai torta come fette e servi.

Fonte: epicurious

16. Insalata di Kale appassita


Ingredienti:

  • Cavolo 1, tagliato a pezzi di dimensioni piccole
  • Spicchio d'aglio tritato 2
  • Olio extravergine d'oliva
  • Alcuni mirtilli secchi
  • Noci

Per la vinaigrette:

  • 3 tsp. olio extravergine d'oliva
  • ½ cucchiaino. senape di Digione
  • 2 tsp. aceto di sidro di mele
  • Pepe e sale marino

istruzioni:

  1. Scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio. Soffriggere fino a quando l'aglio è fragrante. Aggiungere cavolo e saltare finché non appassiti. Fermare il riscaldamento.
  2. Sbatti tutti gli ingredienti insieme, aggiungi pepe e sale marino.
  3. Aggiungere noci e mirtilli essiccati al cavolo appassito. Condire con la vinaigrette e servire caldo.

Fonte: Seriouseats

Circa l'autore

Organici

Deliziosa fonte di notizie di tendenza, ricette salutari, video e offerte su prodotti biologici.