Vivere e mangiare sano

Alimenti 25 ad alto contenuto proteico

Scritto da Akasha Rojee

Le proteine ​​sono necessarie al tuo corpo per svilupparsi, crescere e funzionare correttamente. Che si tratti di fonti di origine animale o di origine vegetale, è importante assicurarsi di avere abbastanza proteine, ancor più se si dispone di uno stile di vita attivo. Qui ci sono cibi ad alto contenuto proteico 25 tra cui carne, pollame, pesce, latticini, semi, frutta, verdura e altre fonti vegetali. Per ogni alimento è incluso il numero di grammi di proteine ​​per 100 di cibo.

Pollame, carne e pesce

1. Uova

Le uova sono una delle fonti di proteine ​​più facili e veloci da preparare. Possono essere strapazzate, fritte, bollite, in camicia o al forno e mangiate da sole o aggiunte a un altro piatto (hamburger, insalata, zuppa, curry). Possono anche essere usati come ingrediente per la cottura. Ricco di proteine ​​e grassi e povero di carboidrati, sono perfetti per una nutrizione keto o paleo.

Proteine ​​per grammi di 100: 13 grammi

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2. Petto di pollo

Ricco di proteine, povero di grassi e con zero carboidrati, il petto di pollo è solitamente la parte del pollo ideale per le proteine ​​magre e una delle carni più consumate. Grazie alla sua popolarità, c'è un numero infinito di ricette di pollo. Puoi impanarli, farcirli o tagliarli a pezzi per insalata, zuppa, stufato e curry.

Proteine ​​per grammi di 100: 21 grammi

3. Bistecca di manzo

La bistecca di manzo è una delle carni più pregiate. Cotto giustamente, la sua succosità e la tenerezza sono irresistibili. Alla griglia, alla griglia o fritta, la bistecca di manzo è perfetta anche per i barbecue. Con un lato di verdure, questo può essere il pasto perfetto.

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Proteine ​​per grammi di 100: 25 grammi

4. tonno

Se stai cercando proteine ​​con un budget limitato e con poco o nessun tempo di cottura, il tonno, soprattutto nella sua forma in scatola, è una delle migliori opzioni. Puoi preparare un'insalata di tonno estremamente deliziosa aggiungendo maionese, mais, cipolle, pomodori, coriandolo e pepe.

Proteine ​​per grammi di 100: 24 grammi

5. Bacon

Il bacon è un altro alimento estremamente versatile. Sia mangiato da solo, avvolto intorno ad altri alimenti o tagliato e aggiunto in altri pasti, è un ottimo alimento di base. Puoi averlo a colazione insieme alle uova, aggiungerlo alle insalate a pranzo oa cena o avvolgerlo intorno all'avocado, ai fagiolini o agli asparagi per un aperitivo salutare.

Proteine ​​per grammi di 100: 13 grammi

6. salmone

Il salmone è uno dei migliori pesci grassi che puoi mangiare. È ricco di acidi grassi Omega-3 ed è molto delizioso. Per un modo semplice di prepararlo, tutto ciò che serve è una salsa a base di burro, succo di limone, aglio e aneto, versata sul salmone e infornare quest'ultima.

Proteine ​​per grammi di 100: 23 grammi

7. tacchino

La Turchia può essere mangiata in occasioni diverse dal Natale e dal Ringraziamento. Il modo più popolare per prepararlo è attraverso la torrefazione. Tuttavia, può anche essere preparato nel fornello lento. Con il giusto ripieno e salsa, puoi ottenere un delizioso tacchino senza tante storie.

Proteine ​​per grammi di 100: 22 grammi

latteria

1. latte

Caldo o freddo, un bicchiere di latte al mattino con colazione, la sera con alcuni biscotti o la sera prima di andare a dormire è una bevanda soddisfacente. Il latte può essere aromatizzato con cacao in polvere, aggiunto a frullati o addirittura utilizzato in cottura.

Proteine ​​per grammi di 100: 3.4 grammi

2. Fiocchi di latte

La ricotta è ricca di proteine ​​e povera di grassi, rendendola perfetta per un'alimentazione povera di grassi. È anche ricco di caseina, una proteina a digestione lenta, ed è quindi ideale per uno spuntino a tarda notte. È inoltre possibile utilizzare la ricotta come crema spalmabile, nei pancakes, nelle uova strapazzate, nelle insalate e persino nei dessert.

Proteine ​​per grammi di 100: 10 grammi

3. Yogurt greco

Normale o aromatizzato, lo yogurt greco ha il doppio delle proteine ​​rispetto allo yogurt normale. Mangiato da solo o usato come condimento (per esempio, invece della maionese) o ingrediente negli altri pasti, è un'aggiunta nutriente e deliziosa. Lo yogurt greco può anche essere aggiunto alle torte per l'umidità.

Proteine ​​per grammi di 100: 10 grammi

Nuts

1. Anacardi

Ricco di calorie, proteine, grassi e carboidrati sani, gli anacardi sono ricchi di nutrienti potenti. Puoi mangiarli come spuntino, guarnire i tuoi pasti con loro o macinarli per preparare una salsa per le ricette. Gli anacardi possono anche essere usati come sostituto sano del formaggio cremoso in torte di formaggio.

Proteine ​​per grammi di 100: 18 grammi

2. mandorle

Le mandorle sono un altro tipo di noci salutari. Sono disponibili in varie forme: interi, farina, olio, burro e latte. Possono essere consumati da soli come snack o utilizzati per guarnire piatti come insalate, cereali e dessert. Ricche di fibre, le mandorle sono anche buone per la salute cardiovascolare.

Proteine ​​per grammi di 100: 21 grammi

Semi

1. Semi di Chia

Considerato un superalimento, i semi di chia sono uno degli alimenti più nutrienti. Inoltre forniscono una gamma di aminoacidi e sono particolarmente utili in una nutrizione a base vegetale. Puoi aggiungerli a qualsiasi cosa: insalate, zuppe, stufati, cereali e dolci. Quando sono immersi in acqua, diventano gelatinosi. Puoi quindi usarli per preparare budini, frullati e bevande energetiche.

Proteine ​​per grammi di 100: 17 grammi

2. Semi di zucca

Ricco di zinco e magnesio, i semi di zucca sono potenti ma nutrienti, nonostante le loro piccole dimensioni. Arrosto, fanno per un grande spuntino nutriente. Proprio come i semi di chia, puoi aggiungerli a qualsiasi cosa: cereali, frullati, budini, barrette di cereali, insalate, zuppe, palline energetiche e torte. Puoi persino creare un mix di tracce salutari combinando insieme vari tipi di semi.

Proteine ​​per grammi di 100: 19 grammi

Frutta

1. Albicocche secche

Le albicocche sono il peso massimo nutrizionale tra i frutti. Confezionato con vitamina A, le albicocche secche sono anche una grande fonte di fibre. Puoi preparare dolci come torte, marmellate e muffin usando albicocche secche senza usare zucchero. Possono anche essere utilizzati in pasti come il riso pilaf e aggiungere un sapore dolce.

Proteine ​​per grammi di 100: 3.4 grammi

2. uva passa

Naturalmente dolce, l'uvetta è piena di energia. Puoi usarli per aggiungere un dolce croccante alle tue insalate e per addolcire i frullati, i semplici yogurt, i cereali e le torte invece dello zucchero. L'uvetta può anche essere consumata da sola come spuntino o mescolata con altri semi e frutta secca per un delizioso spuntino crudo.

Proteine ​​per grammi di 100: 3.1 grammi

3. guaiave

Le guaiave sono frutti tropicali che sono estremamente ricchi di vitamina C - molto più delle arance - e hanno un sapore e una fragranza unici. Puoi mangiarli da soli o aggiungerli alle macedonie. Le guaiave possono anche essere usate per preparare la gelatina.

Proteine ​​per grammi di 100: 2.6 grammi

Verdure

1. Piselli verdi

I piselli in realtà hanno più proteine ​​rispetto a verdure a foglia verde. Sono anche ricchi di vitamina C e vitamina A. Puoi usarli per preparare purea, spalmare, pesto, zuppa o semplicemente aggiungere del verde ai pasti, inclusi i curry.

Proteine ​​per grammi di 100: 5 grammi

2. Cavolo

Kale è una delle migliori verdure a foglia verde. È ricco di vitamine A, C e K e povero di calorie, ma più ricco di carboidrati rispetto agli spinaci. Il cavolo può essere usato per preparare frullati e persino patatine. Puoi anche cuocere al vapore, mangiare crudo nelle insalate o per guarnire altri piatti, oppure saltarlo con olio, aglio e cipolle.

Proteine ​​per grammi di 100: 4.3 grammi

3. carciofi

I cuori di carciofo e le foglie di carciofo sono estremamente nutrienti. Puoi far bollire, grigliare, cuocere al vapore o arrostirli. Puoi persino farne dei dips. Un modo molto semplice e sano per preparare i carciofi è di cuocerli a vapore e servirli con burro fuso.

Proteine ​​per grammi di 100: 3.3 grammi

Altre proteine ​​a base vegetale

1. quinoa

Un altro chicco che è considerato un superalimento, la quinoa è uno dei pochi alimenti vegetali che contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali. È anche considerato come la madre di tutti i cereali grazie al suo valore nutrizionale. Oltre a questo, la quinoa è senza glutine. È quindi un sostituto popolare per il riso, per esempio. Può anche essere aggiunto alle insalate per un'esplosione di energia.

Proteine ​​per grammi di 100: 14.1 grammi

2. Fagioli di soia

Ricco di ferro e magnesio, i semi di soia sono una delle fonti proteiche di origine vegetale. Puoi usarli come faresti con qualsiasi altro tipo di fagioli: zuppe, insalate, stufati o riso.

Proteine ​​per grammi di 100: 36 grammi

3. Lenticchie

Le lenticchie sono uno dei fagioli secchi più veloci e facili da preparare. Inoltre assorbono ogni sapore che aggiungi a loro. Le lenticchie sono ottime per stufati e zuppe. Puoi anche usarli in insalate fredde per più massa.

Proteine ​​per grammi di 100: 26 grammi

4. seitan

Seitan è uno dei migliori sostituti della carne che è anche completamente privo di soia. Ricco di calorie, è costituito da glutine di frumento ricco di proteine. È estremamente gustoso e nutriente, assorbe facilmente i sapori e imita abbastanza bene la consistenza della carne.

Proteine ​​per grammi di 100: 75 grammi

5. Ceci

I ceci sono uno dei fagioli più popolari dopo i semi di soia. Alto contenuto di folato, i ceci sono spesso usati per fare l'hummus. Puoi anche usarli come qualsiasi altro fagiolo: nelle zuppe, nelle insalate e negli stufati. I ceci arrostiti sono anche ottimi spuntini.

Proteine ​​per grammi di 100: 19 grammi

Circa l'autore

Akasha Rojee

Powerlifter che è estremamente appassionato di nutrizione, Akasha ritiene che la nutrizione sia una delle chiavi per una grande prestazione atletica e un sé sano e felice. Quando non solleva pesi pesanti o non apprende nulla sulla salute, codifica, cosplay e headbangs su Metal.