5 Ricette per dessert senza glutine che ti faranno perdere la testa

Quando sei senza glutine, quasi ogni panetteria è il peggior nemico del tuo corpo. Tuttavia, la tua cucina significa che puoi concederti tutte le prelibatezze che puoi gestire. Queste cinque ricette per dessert senza glutine ti faranno invidia a chiunque si trovi nel raggio di casa e soddisferà le tue voglie più profonde con i dolci. In un buon modo.

1. Ricetta Brownies al cioccolato doppio senza glutine

Brownies al cioccolato doppio senza glutine

Stai cercando di sbizzarrirti con tutto ciò che la bontà del buonumore è senza distruggere il tuo intestino e la tua dieta? Inserisci questo doppio miracolo di cioccolato. Invece di ingredienti nocivi e tonnellate di zuccheri raffinati, questa ricetta utilizza ingredienti come banane e nettare di agave per addolcire l'affare. Inoltre, questa ricetta brownie è senza soia, senza glutine, senza uova e latte gratis.

Avrai bisogno:

  • Banana schiacciata 2 / 3 cup (circa 2 piccolo 6 pollici)
  • Salsa di mele non zuccherata 2 / 3
  • 1 cup ha tagliato le date snocciolate
  • Nettare di agave tazza 1
  • 2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1 tazza 73% scaglie di cioccolato vegan cacao scuro
  • 1 / 2 cup 73% scaglie di cioccolato vegan al cacao scuro per farciture
  • 1 / 2 tazza di farina di grano saraceno
  • 1 / 2 tazza di farina di riso integrale
  • 1 / 2 tazza di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di polvere per dolci senza glutine
  • 1 cucchiaino di xantano
  • 1 / 4 tsp Sale marino celtico

Indicazioni di cottura:

  1. Preriscaldare il forno a 180 C / 350 F.
  2. Ungere leggermente una teglia da forno quadrata 8-by-8.
  3. Setacciare la polvere di cacao, le farine, il lievito, lo xantano e il sale nella ciotola del mixer (o usare una ciotola per mescolare e una frusta elettrica o un cucchiaio)
  4. Scaldare delicatamente a fuoco basso una tazza di gocce di cioccolato e agave fino a quando non si scioglie e quindi mescolare la vaniglia.
  5. Versare questo composto negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente fino a quando non ben combinato.
  6. Mescolare insieme purè di banana e salsa di mele. Piegare in questa miscela nella pastella di cioccolato.
  7. Piegare le date tritate.
  8. Mescolare il composto in padella e distribuirlo uniformemente.
  9. Cuocere per 20 minuti e poi cospargere le cioccolate extra con la tazza 1 / 2 sopra il mix.
  10. Rimettiti nel forno per altri minuti 15-20.
  11. I brownies sono fatti quando uno spiedo inserito risulta pulito. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.

Ricetta da HealthyBlenderRecipes.com

2. Ricetta al cioccolato bianco senza glutine, cocco e banana S'mores

smores senza glutine Rivivi la tua infanzia facendo sciami accanto al fuoco nel tuo campo estivo. Tuttavia, questa volta salta il glutine e goditi gli ammith marshmallow senza dolore. Avrai bisogno:

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  • 1 ½ tazze di cocco grattugiato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • sale 1 / 8 cucchiaino
  • albumi 2
  • 1 / 3 tazza di zucchero semolato
  • 1 / 3 tazza di cioccolato bianco, tritato
  • 2 banane grandi
  • 4 oz cioccolato semidolce, tritato
  • 2 tazze mini marshmallows

Indicazioni di cottura:

  1. Preriscalda il forno a gradi 350. Foderare una latta quadrata 8-inch con un foglio, quindi spruzzare il foglio con spray da cucina antiaderente o olio.
  2. In una ciotola media, unire la noce di cocco, la vaniglia, il sale e i bianchi d'uovo. Incorporare la cioccolata bianca e lo zucchero tritati.
  3. Premere nella latta foderata.
  4. Avvolgi le banane in carta stagnola.
  5. Mettere le banane avvolte nella pellicola e la base di cocco nel forno separatamente. Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la base di cocco è dorata e le banane sono scure e iniziano a filtrare un po '.
  6. Immediatamente sbucciate le banane in una ciotola e schiacciate grossolanamente con una forchetta.
  7. Distribuire la banana schiacciata sulla base di cocco e cospargere il cioccolato tritato.
  8. Spalmare il cioccolato in modo uniforme per coprire l'intera base e cospargere di marshmallow.
  9. Accendi il pollo e metti la griglia sul terzo superiore del forno. Metti la padella sotto il grill per meno di un minuto, solo fino a quando i marshmallow non saranno tostati. Guardali da vicino!
  10. Togliere dalla padella e togliere la pellicola. Tagliare le barre s'mores nei quadrati 12 o 16. Potresti anche preparare queste morsi sopra il barbecue facendo in anticipo la base nel forno e arrostendo gli ingredienti rimanenti sul fuoco. Godere!

Ricetta da FreePeople.com

3. Ricetta crostata di mele senza glutine

ricetta torta di mele senza glutine

Avrai bisogno:

Crosta:

  • 2 tazze di farina di miglio
  • 1 1 / 2 tazze di farina di mandorle
  • 1 / 2 cucchiaino di sale marino
  • 1 / 2 tazza di olio di cocco
  • Sciroppo d'acero in tazza 1 / 2

Riempimento:

  • 4 mele
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di mandorle affettate

Smalto:

  • Marmellata o conserve di albicocche 1 / 2 cup (senza glutine)
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Istruzioni per la cottura:

Crosta:

  1. 1 preriscalda il forno a 350 gradi
  2. in un robot da cucina unire farina di miglio, farina di mandorle e sale
  3. su un fuoco a bassa fiamma olio di cocco e sciroppo d'acero - mescolare per combinare
  4. aggiungere l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero alla farina e al polso fino a quando non saranno combinati
  5. spalmare la pasta in una teglia da forno oliata 9.5 pollici (preferibilmente con un fondo rimovibile, comequesto!), premere verso il basso e riempire i lati per formare una crosta
  6. forare più volte la crosta con una forchetta e cuocere per 15 minuti
  7. togliere dal forno e appiattire la crosta con una forchetta, premendo verso il basso per renderlo il più compatto possibile

Riempimento:

  1. sbucciare e affettare (e in modo uniforme!) le mele 4 e metterle in padella. questa è la tua occasione per giocare un po 'con le mele e la presentazione - ho optato per una sorta di forma di fiore di mela. divertimento!
  2. unire lo sciroppo d'acero e il succo di limone e spennellare le mele
  3. cospargere le mandorle e cuocere per 1 ore (eventualmente un po 'più o meno, a seconda del forno) fino a quando le mele saranno morbide e leggermente dorate

Smalto:

  1. unire la marmellata di albicocche e l'acqua in una piccola padella e scaldare a fuoco basso fino a quando le conserve non saranno diradate.
  2. togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, quindi la nostra miscela attraverso un colino per rimuovere eventuali pezzi di albicocca
  3. spennellare con glassa e servire (preferibilmente caldo!)

Ricetta da ahouseinthehills.com

4. Ricetta dei panini al cioccolato Nutella senza glutine

Ricetta dei panini al cioccolato Nutella senza glutine

Avrai bisogno:

Cookie

  • Bianchi d'uovo extra large 3, temperatura ambiente
  • 220 grammi di zucchero a velo, setacciato (tazze 2)
  • 75 grammi di cacao non zuccherato, setacciato (½ tazza)
  • ½ cucchiaino di sale kosher
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • Cucchiaino 1 Frangelico (opzionale)

Riempimento

  • 226 grammi barretta di cioccolato bianco, tritata (due barre 4 oz.)
  • 100 grammi Nutella Buckeyes a temperatura ambiente (tazza 1 / 2)

Istruzioni per la cottura:

Cookie

  1. Preriscaldare il forno a 350 F. Rivestire due fogli di cottura con pergamena.
  2. In una ciotola media mescolare gli albumi, lo zucchero a velo setacciato, il cacao setacciato, il sale, la vaniglia e il Frangelico (se in uso). Mescolare fino a quando la miscela è completamente combinata, liscia e inizia a ispessirsi. Ci vorranno alcuni minuti e potrebbe sembrare che non si uniranno mai, ma lo farà.
  3. Scavare ammucchiando cucchiai su fogli da forno rivestiti con pergamena - 12 su una teglia da forno. Mettere in forno e girare la temperatura su 325 F. Cuocere 15-17 minuti fino a quando le cime dei biscotti iniziano a scoppiettare. Raffreddare completamente su pergamena e staccare una volta fredda. Se si tenta di rimuovere i cookie prima che siano freddi, si separeranno. I biscotti possono essere conservati su una teglia per un giorno o due prima di essere riempiti.

Riempimento

  1. In una doppia caldaia sciogliere la cioccolata bianca. Raffreddare fino a toccare il fondo della ciotola con la mano. Aggiungere temperatura Bucella della nutella a temperatura ambiente. Montare con un miscelatore elettrico finché il ripieno non è leggero e soffice. Sarà ancora morbido e alquanto caldo.

montaggio

  1. Abbina i cookie per dimensione. Riempire o riempire il centro del lato piatto di un biscotto e riempire con il biscotto corrispondente. Premere delicatamente per spingere il riempimento ai bordi. Mettere sulla griglia e ripetere fino a quando tutti i biscotti sono pieni. Metti i biscotti nel frigorifero per 30 minuti fino a quando il riempimento è impostato. Meglio servito entro due giorni.

Ricetta da Glutenfreecanteen.com

 5. Ricetta per gelato al cioccolato senza glutine

Ricetta per gelato al cioccolato Chia È estate, quale modo migliore per rinfrescarsi con del buon gelato? Ne abbiamo parlato latte gratis, senza uova e senza glutine? Gli ingredienti sono anche completamente naturali e possono di fatto giovare alla tua salute invece di danneggiarla. Non c'è bisogno di nascondersi dalle vostre voglie, sentitevi liberi di concedervi un po '. Avrai bisogno:

  • 1 / 4 tazza semi di chia
  • 1 2 / 3 tazza di latte (2%, anacardi, mandorle o cocco funziona bene)
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 3 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 oz cioccolato biologico non zuccherato, sciolto
  • 4 date date da snocciolare
  • facoltativo: riccioli di cioccolato, pennini di cacao per servire

Istruzioni per la cottura:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti (ad eccezione delle date) insieme in una brocca media fino a quando completamente combinati. Mescolare le date poi raffreddare la miscela durante la notte (o per almeno quattro ore).
  2. Versare la miscela inzuppata in un frullatore ad alta potenza e blitz fino a quandocompletamenteliscio. La miscela dovrebbe essere densa e cremosa. Trasferisci il composto nella brocca e rilassati fino a quando non sei pronto a girarlo.
  3. Agitare la miscela in un gelatiere secondo le istruzioni del produttore. Trasferire la miscela sbattuta in un contenitore con coperchio e congelare fino a quando abbastanza solido per scoop. Servi con riccioli di cioccolato (creati con un pelapatate su una tavoletta di cioccolato) e pennini di cacao se vuoi!

Ricetta da Topwithcinnamon.com

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