Amy ha appena aperto il primo disco biologico e vegano nel Paese

Una rivoluzione potrebbe arrivare nella nazione che ospita più di 211,000 drive-thrus. La maggior parte si vanta di cibo di alta qualità in movimento, ma non riesce a mantenere questa promessa. Bene, un'azienda di proprietà familiare chiamata Amy's Kitchen sta cercando di cambiare tutto questo. Amy ha appena aperto il suo primo ristorante biologico e vegetariano con un drive-thru in California.

Fin dal primo giorno in cui ha aperto le sue porte nel Rohnert Park, la domanda per il ristorante è stata travolgente. Paul Schiefer, direttore delle operazioni di Amy's Kitchen, ha dichiarato: "Così tante persone si sono presentate e ci sta dando molte speranze che questo sia un concetto che funziona".

Infatti, poiché la compagnia di Amy è passata dalla vendita di alimenti biologici surgelati ampiamente disponibili in quasi tutti i negozi di salute, ad aprire il proprio ristorante. È stato un grande salto che sembra aver dato i suoi frutti finora. Tuttavia, non sono solo i clienti ad essere felici, poiché Amy offre ai suoi dipendenti un salario di sussistenza e benefici per la salute.

Il menu per il ristorante è completamente biologico, privo di OGM e vegetariano. Il cibo è coltivato in modo sostenibile e l'edificio presenta un tetto verde. Il ristorante è molto accomodante per quelli con esigenze dietetiche particolari e l'intero menu può essere ordinato da latte o senza glutine. Offrono qualcosa da hamburger, burritos, peperoncino, pizza alla loro versione di mac-n-cheese. La cucina di Amy è una sostenitrice delle iniziative di etichettatura degli OGM e ora è un pioniere nell'industria del fast-food.

Paul dice che potrebbero voler aprire più negozi nella Bay Area se la domanda rimane a questi livelli.

Amy's Drive-Thru si trova a 58 Golf Course Drive West, Rohnert Park, CA 94928 e puoi controllare ulteriori informazioni, incluse le opzioni del menu su http://www.amysdrivethru.com

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