Food vs. Meds: come gli alimenti biologici possono prevenire la malattia e raggiungere il benessere

"Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo", Ippocrate, l'antico medico greco è famoso. Oggi molte persone stanno tornando alle parole del padre della medicina occidentale. Ippocrate era diverso dai suoi contemporanei perché credeva che le malattie fossero causate da fattori nel mondo naturale come la dieta e l'attività piuttosto che dalla superstizione o dagli dei mitici. Nello stesso spirito delle cause naturali, molte persone moderne stanno iniziando a rivolgersi al cibo biologico nella speranza di trovare anche rimedi naturali.

Cosa può fare realmente il cibo biologico?

Il termine "super-cibo" è un titolo spesso premiato che viene usato per descrivere verdure alla moda, come il cavolo, che a quanto si dice contengono nutrienti e vitamine incredibili per combattere tutto, dai radicali liberi e malattie cardiache alla semplice vecchiaia. Gli antiossidanti sono un'altra parola potente sul mercato. Anche se non tutti sanno cosa significhi realmente "antiossidante", la maggior parte delle persone è consapevole del fatto che mirtilli e melograni li aiuteranno a perdere peso e a far crescere la pelle più liscia, evitando possibilmente la malattia di Alzheimer.

In sostanza, un alimento biologico è uno che non contiene conservanti sintetici, dolcificanti artificiali, colori, aromi e altri additivi artificiali, ormoni della crescita, antibiotici, oli idrogenati, stabilizzanti ed emulsionanti. Il biologico comprende anche i processi, controllando il modo in cui il cibo è stato prodotto. Essere certificati come biologici significa l'assenza di modificazioni genetiche bioingegnerizzate, pesticidi, determinati fertilizzanti, ecc. I sostenitori di alimenti biologici e naturali per la medicina sottolineano che eliminando le sostanze chimiche artificiali utilizzate per produrre molti alimenti dalla loro dieta, sono già sulla strada per migliorare la salute. Inoltre, i nutrienti naturali presenti nei frutti, nelle verdure, nei cereali e nelle carni possono influire positivamente sul corpo umano fornendo il nutrimento di cui ha bisogno.

Pertanto, potrebbe essere possibile sostituire la medicina preventiva con il cibo naturale, spiega il dott. Roy Geib, professore di microbiologia e immunologia all'Università dell'Indiana. Tuttavia, la FDA è meno convinta che i cibi biologici possano precludere la malattia o dimostrarsi un garante di una salute migliore. Eppure crede che gli alimenti biologici e naturali "siano una componente chiave nella principale tendenza del consumatore nota come soluzioni intere per la salute: diete che promuovono la salute e il benessere, prevengono le malattie, aiutano a curare le malattie e proteggono l'ambiente." E in risposta a la domanda che negozi di alimentari in questa "tendenza" organica rapporto della FDA ha affermato che "la maggior parte degli acquirenti non è radicalmente diversa da quella degli alimenti convenzionali. Tendono ad essere più giovani, più istruiti e hanno redditi più alti ".

Functional Foods

Un'altra soluzione correlata in aumento è la possibilità di alimenti funzionali. Il Dr. William Li, fondatore della Angiogenesis Foundation, afferma che gli alimenti che sono stati progettati per influenzare la produzione dei vasi sanguigni possono essere una chiave significativa nel puzzle della lotta contro le malattie attraverso il cibo piuttosto che i farmaci. Ma i sostenitori del cibo biologico temono che la semplice modifica genetica degli alimenti apra una lattina di vermi poiché il processo di ingegneria degli alimenti può portare a effetti collaterali dannosi sconosciuti. Inoltre, molti sostengono che le cure esistano già in natura.

Alimenti puliti

Mangiare pulito è un movimento in rapida crescita per trovare e consumare cibo il più vicino possibile al suo stato naturale. Questo di solito comporta una cottura minima e una dieta prevalentemente cruda di verdure, frutta e proteine. I mangiatori puliti sperano che evitando processi dannosi e aggiunte di sostanze chimiche, i loro corpi saranno più sani e meglio in grado di combattere le malattie.

Salute e benessere totali

Infine, il medico potrebbe voler valutare tutto ciò con alcuni consigli su un'alimentazione sana e il raggiungimento del benessere. Se si desidera perseguire una salute migliore in modo naturale, un programma mirato al benessere come un piano di assistenza sanitaria MDVIP è un ottimo modo per scegliere attivamente la salute e combattere le malattie con l'aiuto di professionisti medici per offrire consigli e fornire controlli preventivi e screening. Dopo aver condotto la tua ricerca e consultato un medico, potresti decidere che mangiare biologico è il modo migliore per promuovere la tua salute senza l'aggiunta di farmaci.

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