Ricetta per involucro di Teff al salmone con proteine ​​senza glutine

Questa ricetta è presentata da Alicia. Lei cucina tutto purché sia ​​organico, naturale e sano! Presentato qui: un involucro di salmone senza glutine. L'involucro è fatto con farina di teff biologica. Questo sostituto eccellente del grano proviene dall'Etiopia ed è completamente privo di glutine, ricco di fibre alimentari, proteine, ferro e calcio.

Impacco di Teff al salmone con proteine ​​senza glutine

Impacco di Teff al salmone con proteine ​​senza glutine

Ingredienti:
- Farina biologica 30gr (controlla il tuo negozio biologico)
- Uova biologiche 2
- Polvere di paprika 1t
- 1t pepe di Caienna
- Spash d'acqua
- Salmone affumicato 100gr

Come:
Prepara la pastella per il teff: mescola due uova con la farina e le spezie del teff, quindi aggiungi l'acqua fino a ottenere una consistenza densa e allo yogurt. Coprire una padella con le fette di salmone affumicato e versare sopra la pastella in modo uniforme. Metti un coperchio sulla padella e lascia cuocere a fuoco medio per 8 minuti. Quando sollevi di nuovo il coperchio, scoprirai che l'involucro è diventato spesso. Se tutto è umido, l'impacco è pronto e il salmone sarà leggermente croccante. Yum!

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