La differenza tra cacao e cacao

Così ho fatto acquisti per prodotti alimentari da anni. E in realtà non ho mai notato che su alcuni pacchetti si dice "Cacao" e su altri è "Cocoa". Così di recente ho notato e ho pensato che forse è originato da diverse aree, quindi i diversi nomi. Tuttavia, una volta che ho fatto qualche ricerca, ci sono in realtà differenze ben distinte tra i due. E a seconda della tua scelta, potrebbe avere conseguenze sulla tua salute.

"Cacao" descrive in realtà i fagioli grezzi che provengono dall'albero del cacao. Nel frattempo, "Cocoa" descrive la forma trattata e trasformata del cacao. La principale differenza tra cacao e cacao è che il cacao viene trattato termicamente ed è altamente lavorato. Mentre il cacao d'altra parte non lo è, e mantiene tutti i suoi potenti nutrienti.

Secondo lo scambio equo:

"Cacao" è il fagiolo che proviene dall'albero del cacao, che è conosciuto con il nome scientifico di Theobroma cacao. Baccelli di cacao - grandi frutti a forma di calcio - si staccano dal tronco e dagli arti dell'albero del cacao e all'interno dei baccelli si trovano i semi di cacao.

I fagioli vengono raccolti, fermentati ed essiccati. Vengono quindi puliti e tostati, dopodiché i prodotti vengono spesso indicati come "cacao". In altre parole, "cacao" è ciò che il bean viene chiamato dopo che è stato elaborato.

Quindi eccoti. Ecco un semplice diagramma per ricordare le differenze. Ma se stai ancora confondendo i due, solo il ricordo di quello con i voti migliori (più A) è migliore.

Annunci

Cacao vs Cacao

 

Circa l'autore

Organici

Deliziosa fonte di notizie di tendenza, ricette salutari, video e offerte su prodotti biologici.