Birke Baehr offre un talk di apertura e ispirazione a TEDx all'età di 11. Il suo discorso si chiama "Cosa c'è di sbagliato nel nostro sistema alimentare? E come possiamo fare una differenza? "
Birke Baehr vuole che sappiamo cosa c'è nel nostro cibo, come è fatto e da dove viene. Dice di voler diventare un giocatore professionista di football, ma ora preferirebbe diventare un agricoltore biologico.
Mentre viaggiava con la sua famiglia all'età di 8, ha imparato a conoscere l'agricoltura biologica (compostaggio, vermicoltura, inscatolamento e conservazione degli alimenti). È appassionato di insegnare e educare gli altri, in particolare i bambini come lui. Ora ha 14 anni e un oratore e un sostenitore della gioventù ben riconosciuti che promuovono l'agricoltura e il cibo biologici sostenibili.
Il sito web ufficiale di Birke:
