Perché biologico?

Dopo aver mangiato "sano" per alcuni anni e aver deciso di diventare completamente "biologico", mi è stato presentato un afflusso di domande da parte dei miei amici. "Stai già mangiando tutte quelle cose sane, qual è il punto di mangiare solo biologico?" Beh, la verità è che non stavo mangiando sano come pensavo di essere.

Prodotti biologici vs non biologici

Ecco i fatti:

  • Le verdure a cui la maggior parte delle persone ha accesso nelle città sono inquinate da sostanze chimiche. Non solo, molti contengono OGM (organismi geneticamente modificati).
  • La maggior parte delle carni acquistate dai consumatori proviene da animali privati ​​dello spazio, alimentato con ormoni / steroidi e vari anti-biotici. Gli animali sono nutriti con alimenti di qualità più bassa per risparmiare denaro.
  • A causa di milioni di prodotti contenenti etichette ingannevoli e difficili da decifrare, è quasi impossibile dire se ciò che si sta mangiando è davvero salutare.
  • I prodotti non biologici generalmente contengono ingredienti e sostituti di qualità inferiore.

D'altra parte, ecco i fatti del prodotto biologico:

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  • I prodotti biologici etichettati (USDA organici) sono accuratamente monitorati per soddisfare le normative.
  • Il benessere degli animali è una priorità.
  • Il bestiame biologico viene alimentato con mangime biologico 100%. Sono privi di ormoni, steroidi e antibiotici. Gli animali hanno accesso al pascolo durante la stagione di pascolo.
  • Il cibo organico è un erbicida persistente tossico e privo di pesticidi.
  • La produzione di prodotti biologici è più efficiente e rispettosa dell'ambiente.
  • I prodotti biologici hanno livelli più bassi di inquinamento.

Fonte: http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELPRDC5082660

 

 

 

 

 

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